四季の和食7月レシピ!

7月のレシピは、暑い夏に耐えられる体になるように、そして、ご飯を作るひとにも優しい、あまり火を使わないお料理^^きゅうり、なす、オクラなど夏野菜をいっぱい使います!

今回は、火をあまり使わない分、野菜の粗みじん切り、冬瓜の硬い皮むき、細切りをはじめ、たくさんまな板に向かいました。ご参加くださったおふたりとも、慎重に、丁寧に、トントン、サクサク、そして黙々とお野菜を刻まれていました^^途中途中、ヨガの話もしたりして、、それぞれに、やはり、『つながり』を感じる一日になったのではないでしょうか、!

こしらえた4品は、五味・五色!そしていい香り!
いただきますをすると、美味しくてどれだけでも食べられそう!とみなさまおっしゃるのですが、やはりそこは考え抜かれたレシピ!食べ過ぎることなく適量で、五感もお腹も満たされました^^/

季節の食材をたくさん取り入れた、心も体も満たされる加奈子さんの和食膳。大切な人のため、大切なご自身のため。純粋に和食を作れるようになりたいから。どなたさまにもおすすめしたい講座です^^