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粮理家さんの体を癒す日常ご飯講座 4hours×1回〜

協会の代表がYoga&VeganLunchで月1回コラボをしている粮理家、松見早枝子さんのお料理レッスン。ここでは、Veganにこだわらず、ご自身やご家族のニーズを取り入れ、お料理教室をしていただけます、、!食材や栄養のお話、美と健康に効く食事法のお話もたっぷり聞け、最高の学び、最高のお料理、最高の空間に囲まれた時間を満喫できること間違いなしです*^^*

早枝子さんのレッスンコンセプト

健康と美:美は健康の延長線上。必要な栄養をバランスよく摂ること。

家庭料理:せっかく家で作るなら、安全な食材や調味料を選び、自分や家族の体調に合った、とっておきのレシピを。
おいしさを妥協せず手軽に時短で作るために、基本を押えて、余計な手間や調味料を省けるように。
組み合わせの妙とおいしさを引き出す火入れで、ささっと気の効いた料理を。

食材:おいしく健康的な料理を作る上で何より大切なのが、良い食材選び。
ポテンシャルの高い旬の食材を取り入れ、少ない材料でもグンと美味しく、栄養豊富に。
オーガニックや自然栽培のナチュラル食材を中心に、生命力のある食材をバランスよく厳選。

早枝子’s message

食べ方は生き方。
食べたものは、物理的にその人を作るばかりでなく、
その人の人格に影響を与え、雰囲気やオーラにも現れるものだと感じています。

そして、食材からいただくエネルギーや、食材を作ってくださる方の情熱は、
必ず食べる人の生きる力につながると思います。

かけられる時間は人それぞれ違っても、いろいろな恵みに感謝しながら、
料理を楽しみながら作って、楽しく食べること・・・、
食事を介して人と人とが心を通わせる豊かな時間・・・。

レシピや料理教室を通して、そんなご提案ができればと願っています。


ご参加費 12,000円 (内容により若干金額が変わります。受講料、お料理代、お飲物代込み)
全米ヨガアライアンス500として本講座を換算する際は、全6回登録費として別途

講師:粮理家 松見早枝子 

2003年度ミス・インターナショナル⽇本代表を経て、料理研究家となる。
美と健康をテーマとしたビューティレシピストとして活躍していたが、“美は⼼⾝の健康あってのもの”との信条のもと、2019年より肩書を「粮理家・ウェルネスフードスタイリスト」と改め、より多くの⽅々の⼼⾝の健康に貢献すべく、雑誌、広告、テレビ、ラジオ、イベント、講演会等各メディアで活躍中。企業広告の料理制作多数。テレビドラマの料理監修なども行なっている。
現在、エイジングケアに良く、体や環境に負担の少ないおすすめ⾷事法として「⿂菜⾷」を提唱中。
“おもてなし”と“エイジングケア”をテーマにした料理教室Tronc(トロン)主宰。

著書
「雑穀・豆・野菜できれいになるレシピ」(文化出版局)、「松見早枝子のリセット・ビューティ・レシピ」(講談社)など

資格
◆⽇本野菜ソムリエ協会認定 ベジフルビューティーアドバイザー/ジュニア野菜ソムリエ
◆⽇本ソムリエ協会認定 ワインエキスパート
◆フードコーディネーター
◆雑穀エキスパート など

Instagram https://www.instagram.com/saekomatsumi/
料理教室Tronc のInstagram https://www.instagram.com/tronc_saekomatsumi/