埼玉で和食講座講師をさせていただいてる大平舞です(^^)

昨年から少しずつ活動をさせていただいていて、活動の様子と生徒さんから嬉しい声をいただいたのでご紹介したいと思います！

今はマンツーマンで講座をしているため、毎回いろんな話をしながら和食作りをしています。
お話と料理に集中しすぎて、写真は完成後のものしかありません(｡-∀-｡)
和食講座で使う食材はなかなか自分では買わない食材がでてきたり、
もちろん苦手かもと思っている食材がでてきます。

1月のレシピでは春菊がそのひとつでした。
春菊がどんな料理になるんだろうと生徒さんはドキドキ、さらに揚げ物もあまり家ではしないなぁ〜とおっしゃっていましたが、いざ食べてみたら4つのレシピの中で一番気に入ったかも！と！！！